Dieser von Hand gepflückte fair gehandelte Urwald-Thellicherry Pfeffer stammt aus der Region Malabarküste und wird im Gegensatz zu herkömmlichen Pfeffer reif geerntet. Deshalb wird er auch als Spätlese Peffer bezeichnet.<BR>Außerdem handelt es sich nicht um eine schnell wachsende, ertragsreiche Hypried-Pfefferpflanze sonder um eine eine alte, wild wachsende und erstragsschwache Pfeffersorte (vergleichbar mit ertragsschwachen alten Reben im Weinbau), die sehr aromatischen Telli-Cherry Pefferkörner liefert.<BR>Dieser Pfeffer wird weltweit von Spitzenköchen hoch geschätzt und ist sicherlich die edelste Art, schwarzen Pfeffer zu genießen.